Ваш город:

Москва

[email protected]

пн-пт 09:00-18:00

+7 495 278-08-37 Заказать звонок

Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон*

Ваше имя

Я согласен на обработку персональных данных.*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено

Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист

Закрыть окно

8 800 555-24-57

бесплатный звонок по России

0 В корзине пока пусто

Каталог товаров

Главная страница
•
Пароконвектомат Unox XVC 905EP

Пароконвектомат Unox XVC 905EP

Вернуться в раздел

Обзор товара

Описание

Характеристики

Похожие товары

Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp

Артикул: 28936

Данный товар снят с производства или более не поставляется в РФ

Подобрать аналог?

Тип товара

Пароконвектомат

Кратность заказа, шт.

Все характеристики

Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp

Описание товара

Новая серия EVOLUTION с системой самоочистки.

Пароконвектомат Unox XVC 905EP может быть применен для различных способов приготовления пищи. Этот аппарат с успехом заменит сразу несколько устройств на профессиональной кухне.

Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 20. Оптимальный размер гастроемкости – GN 1/1-65. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 66 мм. Важно отметить, что пароконвектомат XVC 905 EP позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов.

Предусмотренная в пароконвектомате XVC 905 EP система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры нержавеющая сталь.

Функции готовки:

Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™на 100%
Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%
Максимальная температура предварительного разогрева 280 °C
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point
Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

Технология AIR.Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Maxi™: 6 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
Технология AIR.Maxi™: 1 функции полустатической работы, устанавливаемые оператором
Технология AIR.Maxi™: функция паузы в работе

Управление климатом в камере готовки:

Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Технология DRY.Maxi™: готовка с изъятием влажности 30°C-260°C
Технология STEAM.Maxi™: готовка на пару 48°C-130°C
Технология STEAM.Maxi™: комбинированная готовка конвекция + пар 48°C-260°C
ADAPTIVE.Clima: мониторирование реальных температуры и влажности в камере
ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки

Модули готовки с технологией MAXI.Link:

Технология MAXI.Link: предрасположение соединений для создания модулей и подсоединения печи с аксессуарами
Технология MAXI.Link с EFFICIENT.Power: редукция мощности модулей MAXI.Link

Термоизоляция и безопасность:

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные внешняя поверхность и смотровое стекло)

Технология Protek.SAFE™: торможение мотора при открытии дверцы печи как средство снижения дисперсии тепла
Технология Protek.SAFE™: модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью

Автоматическая мойка:

Rotor.KLEAN™: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья

Запатентованная дверца:

Дверной замок реализован из самосмазывающегося технополимера высокой прочности (для дверей с боковым открытием)

Реверсивная дверца с возможностью переустановки даже после начала запуска и работы печи (кроме моделей 20 GN 2/1 и 20 GN 1/1)
Позиции блокировки произвольного открытия дверцы при 60°-120°-180°

Дополнительные функции:

99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
Возможность переименования сохраненных ранее программ
Температура предварительного разогрева до 280°C устанавливаемая оператором для каждой программы
Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта)
Функция поддерживания «HOLD»
Функция цикла постоянной работы «INF»
Визуализация реальной и установленной температуры в камере
Функция «COOL» для резкого снижения температуры в камере
Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F

Технические детали:

Камера из нержавеющей стали высокой прочности с загругленными углами для гарантии максимальной гигены
Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
Электрическая плата ChefTouch герметично укреплена во избежание инфильтрации пара в электронные компоненты
Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна
Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
Структура light weight heavy duty с использованием инновативных материалов
Контактный сенсор дверцы
Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
Направляющие для противней из профилированной стали С-образные
Расстояние между гастроемкостями: 67 мм

Характеристики:

Прочие
Бренд
Тип товара	Пароконвектомат

Похожие товары

/local/templates/dresscodeV2Код PHP/images/picLoad.gif">

Информация о доставке

Доставка осуществляется после оплаты наличными в офисе или по безналичному расчету.

Доставка по г. Москва и Подмосковью
Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД составляет 990 рублей.
Доставка за МКАД - +50 рублей за км.
В некоторых случаях и при заказах от 100 тысяч рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно!
Внимание! Разгрузка, монтаж и пуско-наладочные работы НЕ входят в стоимость оборудования.

Доставка по России
Доставка по России осуществляется с помощью транспортной компании, выбранной Вами.
Стоимость доставки до терминала ТК по Москве равна стоимости доставки по Москве (см. выше).
Рассчитать стоимость доставки до Вашего населенного пункта можно на следующих сайтах:
ПЭК - рассчитать
Деловые Линии - рассчитать
ЖелДорЭкспедиция - рассчитать

Самовывоз
Вы можете забрать товар самостоятельно с нашего склада в г. Москва. Естественно, это бесплатно!
Перед этим обязательно свяжитесь с менеджером нашей компании, чтобы уточнить адрес склада и время отгрузки.
Время работы склада - с 10:00 до 17:00 по будням, суббота и воскресенье - выходные.

Информация о лизинге

лизинг Arenza

Что такое лизинг Arenza?

Лизинг позволяет получить новое оборудование в кратчайшие сроки, оплатив товар позже.

Почему лизинг Arenza выгоднее кредита?

вероятность одобрения заявки 80%. Решение принимается в течение 24 часов.
экономия денежных средств за счет налоговых преференций
сумма договора не увеличивает кредиторскую задолженность в балансе компании
для оформления договора требуется минимальный пакет документов без нотариального заверения
не нужно предоставлять залог имущества; нет ограничений по минимальному сроку ведения бизнеса.

С Arenza лизинг становится доступным не только для крупного бизнеса, но и для малого бизнеса и индивидуальных предпринимателей.

Условия лизинга Arenza